Я тоже сегодня нашёл немного грибов, нарезал их на кусочки, обжарил в масле с небольшим количеством сливочного масла и…
Читать далее…
1 неделя назад
- Нет, мне не поступало сообщений от кого-либо, кто бы осматривал гаревые участки.
Если найдёшь больше, чем можешь унести — сообщи.
Читать далее…
1 неделя назадГиллиан, лучший способ получать актуальную информацию — быть в списке рассылки для членов.
Тем не менее, ты можешь присоединиться к вылазкам как гость. Мы стараемся обновлять информацию на сайте,
но место встречи может измениться. Рекомендуем тебе прийти на собрание на следующей неделе (27 июня)
в Don Wheaton YMCA в центре Эдмонтона — это будет последняя внутренняя встреча до осени.
Следи за новостями.
— Билл Ричардс
Читать далее…1 неделя назад
-
Чтобы расширить определение «Kananaskis Country», следует отметить, что это — административный округ (Improvement District), аналог муниципального округа. Parks участвует в управляющем совете округа, а также отвечает за земли,
определённые Законом о провинциальных парках. Что касается сбора грибов на охраняемых землях
(провинциальные парки, зоны отдыха и дикой природы), закон запрещает сбор всего без разрешения.
Однако министр может дать разрешение, и по букве закона для сбора съедобных грибов может быть
достаточно устного разрешения от уполномоченного офицера по охране природы.
Ссылки на брошюры: albertaparks.ca/media/445808/regulations-brochure-web.pdf
и qp.alberta.ca – General Park RegulationsОткрыты вопросы: как долго действительно устное разрешение? Можно ли его передавать другим? Сколько людей оно может охватывать?
Читать далее…
2 недели назад
Я пытался загрузить несколько фотографий с форая на месте пожара в Лоджполе 8 июня 2013 года,
но загрузилась только одна. Нам не очень повезло на месте пожара: сорок участников нашли всего несколько десятков сморчков, и велось много споров о том, являются ли они сморчками с гаревого участка. Загруженная фотография сморчка
не относится к гаревым сморчкам (прошу простить, если не буду угадывать название вида).
Он рос на песчаной почве среди осин и травянистого покрова; крупные экземпляры было легко заметить,
а вот за маленькими приходилось ползать на коленях.
Читать далее…2 недели назад
Этот гриб очень похож на один из черноногих трутовиков
(Polyporus badius, P. varius).
Местообитание соответствует. Часто можно получить споровый отпечаток, если у грибов перекрывающиеся шляпки — нужно посмотреть на верхнюю сторону нижних грибов.
Читать далее…3 недели назад
Отлично, на этой неделе поступает всё больше сообщений о находках сморчков. Обязательно записывайте координаты мест, где они найдены, для будущих вылазок.
Если мицелий там есть, в следующем году грибы должны снова появиться.
Читать далее…3 недели назад
Дом, тебе повезло, что это твоя первая встреча с личинками — это очень частая проблема с вёшенками.
Когда мы находим их в большом количестве, мы отбираем самые повреждённые грибы и вырезаем участки с личинками. Это избавляет от вылупившихся личинок.
Если мы не можем сразу убрать грибы в холодильник, мы бланшируем их.
Иначе личинки могут появиться снова даже на чистых грибах. По личному опыту: личинки не ядовиты — я ел их много раз, но стараюсь об этом не думать.
Обваливание грибов в панировке (culinaryarts.about.com/od/culinaryfundam…standardbreading.htm) и жарка на сковороде не только скрывают наличие личинок, но и позволяют наслаждаться ими зимой после разогрева на противне в горячей духовке — один из лучших способов есть вёшенки!
Читать далее…3 недели назад
Как отметил Эван, возвращайтесь к знакомому участку, и если можете — делайте это каждые несколько дней.
У каждого участка есть своё «окно времени», когда плодоносят грибы. Но если условия неидеальны, это окно бывает очень коротким. По моему опыту в районе Кэнмора: я находил сморчки в середине июня на низких высотах в 1993 году, а также в середине августа рядом с ледником Колумбия в 1998 году. И часто встречал сморчки во время летних походов по горным паркам в июле.
Самое важное — найти участок и понять, когда для него оптимальные условия.
Сморчки могут расти почти где угодно.
Читать далее…4 недели назад
Я ещё не возвращался, но слышал, что некоторые всё ещё находят грибы. Розмари планировала сегодня после обеда ещё раз проверить Минитиск. Я попросил её опубликовать результаты.
Читать далее…4 недели назад
Вылазка прошла хорошо, хоть и была мокрой — это лишь поспособствует росту других грибов, если не сморчков.
Я познакомился со многими новыми участниками и увидел знакомые лица.
Всего в Минитиске собралось 54 участника, и после первой части форая мы смогли показать группе несколько сморчков и верп. Из-за того, что мёртвые осины ещё оставались влажными после поздних снегов, мы также нашли несколько пучков вёшенок. С появлением вёшенок так рано, я буду внимательно за ними следить во время своих поездок.
Читать далее…менее минуты назад
Рик, я несколько раз собирал вид, изображённый на фото, обычно находя его на компостированном навозе.
Также я находил очень похожий вид, растущий на сильно разложившейся коре осины.
Ближе всего он подходит к семейству Humariaceae.
Посмотрите фото Byssonectria terrestris по ссылке:
www.mykoweb.com/CAF/species/Byssonectria_terrestris.html
Читать далее…1 месяц назад
Эван, интересно. Я бы принял твоё предложение, но я всё ещё доедаю зонтники,
которые мы в большом количестве собрали на участке у друга.
Будет интересно узнать результаты, если найдутся желающие.
Одно можно сказать наверняка: эти грибы в районе Эдмонтона растут в ассоциации с белой елью.
Билл
Читать далее…