สวัสดีครับ/ค่ะ ผม/ฉันสนใจ เห็ด Russula (เห็ดนมเสือ) และกำลังมองหาคำแนะนำเกี่ยวกับ ชนิดที่กินได้ และ ความหลากหลายของสายพันธุ์ ใน อัลเบอร์ตา คุณยายของผม/ฉันเคยบอกว่า เห็ดพวกนี้ (ไม่ใช่ Lactarius) เป็น เห็ดพิษ ผม/ฉันสังเกตว่าในหนังสือ Mushrooms of Western Canada มีระบุแค่ ประมาณ 12 ชนิด แต่ในหนังสือเล่มอื่น ๆ (เช่นของ อเมริกาเหนือ) มีพูดถึง Russula สีแดงเกือบสิบชนิด ยังไม่รวมสีอื่น ๆ และรู้ว่าพวก Russula emetica (Russula สีแดง) เป็น เห็ดพิษ ผม/ฉันสนใจ Russula สีเหลืองเป็นพิเศษ ซึ่งคิดว่าน่าจะเป็น Russula decolorans ผม/ฉันเข้าใจถูกไหมว่าเห็ดพวกนี้สามารถ เป็นสีเหลืองในช่วงที่อากาศชื้น และเมื่อแห้งแล้วจะกลายเป็น สีแดงเกือบทั้งดอก? จากความรู้ในตำราของผม/ฉัน เข้าใจว่า Russula ไม่มีชนิดที่เป็นพิษร้ายแรง (ยกเว้นใน ญี่ปุ่น ที่มี Russula สีดำเข้มที่มีพิษร้ายแรง) ผม/ฉันได้ เก็บและตากแห้ง Russula สีม่วงเข้มและสีเทาอมเขียว มาบ้าง ซึ่งคิดว่า น่าจะกินได้
มีใครที่มี ประสบการณ์ พอจะให้ คำแนะนำ เกี่ยวกับเห็ดพวกนี้ไหมครับ/ค่ะ?