แหล่งข้อมูล – สมาคมเห็ดแห่งอัลเบอร์ตา

“รายงานการเดินป่า EMS/NAMA” โดย Markus Thormann, Martin Osis และ Bill Richards

“ไลเคนสมุนไพร” โดย Robert Rogers

“เห็ดตระกูลโบเลตในอัลเบอร์ตา” โดย Martin Osis

“โลกจุลภาค” โดย Ming Chen

สื่อการศึกษาที่สมาคมเห็ดวิทยาแห่งอัลเบอร์ตาพัฒนา

สมาคมเห็ดวิทยาแห่งอัลเบอร์ตาได้พัฒนาโปสเตอร์เพื่อการศึกษา (ไฟล์ PDF ขนาด 251 กิโลไบต์) เกี่ยวกับเห็ดประจำจังหวัด Leccinum boreale ซึ่งเราหวังว่าจะกลายเป็นสัญลักษณ์ทางการของอัลเบอร์ตาในอนาคต นอกจากนี้ เรายังได้พัฒนาแถบคั่นหนังสือ (PDF 27 กิโลไบต์) เพื่อเน้นเห็ดชนิดนี้ด้วย

ในปี 2007 เราได้เผยแพร่โปสเตอร์ชุดแรกในหัวข้อ “เห็ดที่รับประทานได้ในอัลเบอร์ตา” (PDF 840 กิโลไบต์) ซึ่งเป็นชุดแรกในซีรีส์โปสเตอร์ที่เราตั้งใจจะตีพิมพ์ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า โปรดติดตามโปสเตอร์เกี่ยวกับเห็ดสมุนไพรในอัลเบอร์ตาที่จะเผยแพร่ในปี 2008! โปสเตอร์เหล่านี้ไม่ฟรี กรุณาติดต่อเราเพื่อสอบถามราคาพร้อมค่าจัดส่ง

โปสเตอร์และแถบคั่นหนังสือทั้งหมดได้รับทุนสนับสนุนบางส่วนจาก Alberta Conservation Association และ Alberta Community Development (Alberta Sport, Recreation, Parks and Wildlife Foundation)

คุณสามารถสั่งซื้อได้ที่:
Alberta Sustainable Resource Development, Information Centre, Main Floor, 9920-108 Street, Edmonton, AB, CANADA, T5K 2M4
ทางโทรศัพท์ (1-780-944-0313; โทรฟรี: 1-877-944-0313) หรือแฟกซ์ (1-780-427-4407)

สุดท้าย คุณสามารถขอรับโปสเตอร์ได้โดยตรงจากสมาคมเห็ดวิทยาแห่งอัลเบอร์ตา (ดูที่อยู่ในแท็บ “สมาชิก”) อาจมีค่าจัดส่งเล็กน้อย

จะมีสื่อการศึกษาเพิ่มเติมในอนาคต

หนังสือ

สมาคมเห็ดวิทยาแห่งอัลเบอร์ตาใช้หนังสือต่อไปนี้บ่อยครั้งในการระบุชนิดของเห็ด โปรดทราบว่า หนังสือเหล่านี้ครอบคลุมเพียงบางส่วนของเห็ดในภูมิภาคนั้น ๆ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่าคุณอาจพบเห็ดที่ไม่ได้อธิบายไว้ในหนังสือเหล่านี้เลย ซึ่งเป็นเรื่องปกติในวงการเห็ดวิทยา

โปรดใช้ ความระมัดระวังอย่างสูงสุด เมื่อคิดจะรับประทานเห็ด ถ้าคุณไม่แน่ใจอย่างแน่นอนว่าเห็ดนั้นกินได้ ห้ามรับประทานเด็ดขาด!! การกินเห็ดอาจเป็นอันตราย และปฏิกิริยาของร่างกายจะแตกต่างกันในแต่ละบุคคล แม้แต่เห็ดที่คุณแน่ใจว่าเป็นเห็ดกินได้ ควรลองกินในปริมาณเล็กน้อยก่อน และเก็บตัวอย่างไว้ในตู้เย็นเผื่อกรณีเกิดอาการแพ้หรือเป็นพิษ จะช่วยให้แพทย์สามารถวินิจฉัยได้ง่ายขึ้น โปรดแจ้งเห็ดพิษทั้งหมดไปยังศูนย์ประสานงานพิษที่ใกล้ที่สุด (ในอัลเบอร์ตาคือ สมาคมเห็ดวิทยาแห่งอัลเบอร์ตา)

สุขสันต์ฤดูเห็ด!

หนังสือที่แนะนำ:

Arora, D. 1986. Mushrooms Demystified, ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 2. Ten Speed Press, Berkeley, California, U.S.A. 959 หน้า

Barron, G. 1999. Mushrooms of Ontario and Eastern Canada. Lone Pine Publishing, Edmonton, Alberta, Canada. 336 หน้า

Bossenmaier, E.F. 1997. Mushrooms of the Boreal Forest. University Extension Press, University of Saskatchewan, Saskatoon, SK, Canada. 105 หน้า

Boulet, B. 2003. Les Champignons des Arbres de L’Est de L’Amérique du Nord. Les Publications du Québec, Ste-Foy, QC, Canada. 728 หน้า

Dähncke, R.M. 1993. 1200 Pilze in Farbfotos. AT Verlag, Stuttgart, Germany. 1179 หน้า

Phillips, R. 1991. Mushrooms of North America. Little, Brown & Company Ltd., Toronto, ON, Canada. 319 หน้า

Rogers, R. 2006. The Fungal Pharmacy – Medicinal Mushrooms of Western Canada. Prairie Deva Press, Edmonton, AB, Canada

Schalkwijk-Barendsen, H.M.E. 1991. Mushrooms of Western Canada. Lone Pine Publishing, Edmonton, AB, Canada. 416 หน้า [ตีพิมพ์อีกชื่อว่า: Mushrooms of Northwest North America.]