ทรัพยากร

สมาคมไมคอลอจิคัลแห่งอัลเบอร์ตาได้จัดทำ โปสเตอร์ให้ความรู้ (pdf 251 กิโลไบต์) เกี่ยวกับเห็ดประจำจังหวัดของเรา Leccinum boreale ซึ่งเราหวังว่าจะกลายเป็นสัญลักษณ์อย่างเป็นทางการประจำจังหวัดอัลเบอร์ตาในอนาคต เราได้จัดทำ ที่คั่นหนังสือ (pdf 27 กิโลไบต์) ที่เน้นเห็ดชนิดนี้ด้วย โปสเตอร์และที่คั่นหนังสือเหล่านี้ได้รับการสนับสนุนบางส่วนจาก Alberta Conservation Association และ Alberta Community Development (มูลนิธิกีฬา สันทนาการ อุทยาน และสัตว์ป่าแห่งอัลเบอร์ตา)

ในปี 2007 เราได้ตีพิมพ์โปสเตอร์ธีมแรกของเรา – “เห็ดที่กินได้บางชนิดในอัลเบอร์ตา” (pdf 840 กิโลไบต์) นับแต่นั้นมา เราได้จัดพิมพ์โปสเตอร์ “เห็ดสมุนไพรของอัลเบอร์ตา” และ “เห็ดพิษของอัลเบอร์ตา” เพิ่มเติมด้วย

บทความ

บทความดี ๆ เพิ่มเติมสามารถหาอ่านได้จากแท็บ “จดหมายข่าว (Newsletter)” ของเรา:

“รายงานการสำรวจ EMS/NAMA” โดย Markus Thormann, Martin Osis, และ Bill Richards

“ไลเคนสมุนไพร” โดย Robert Rogers

“เห็ดบอเลตในแอลเบอร์ตา” โดย Martin Osis

“ไมโครเวิลด์” โดย Ming Chen

หนังสือ

สมาคมไมคอลอจิคัลแห่งอัลเบอร์ตาใช้หนังสือเหล่านี้เพื่อช่วยระบุชนิดของเห็ดบ่อยครั้ง โปรดทราบว่าหนังสือเหล่านี้ครอบคลุมเพียงส่วนเล็ก ๆ ของเห็ดทั้งหมดในแต่ละภูมิภาค ดังนั้นจึงอาจพบเห็ดที่ไม่ได้อธิบายไว้ในหนังสือใดเลย ซึ่งเป็นเรื่องปกติในศาสตร์ไมคอลอจี

หนังสือที่เราแนะนำที่สุด:
Schalkwijk-Barendsen, H.M.E. 1991. Mushrooms of Western Canada. Lone Pine Publishing, Edmonton, AB, Canada. หน้า 416. [ตีพิมพ์อีกชื่อ: Mushrooms of Northwest North America] (มีจำหน่ายผ่าน AMS)

Arora, D. 1986. Mushrooms Demystified, ฉบับที่ 2. Ten Speed Press, Berkeley, CA, U.S.A. หน้า 959

Barron, G. 1999. Mushrooms of Ontario and Eastern Canada. Lone Pine Publishing, Edmonton, AB, Canada. หน้า 336 (มีจำหน่ายผ่าน AMS)

Bossenmaier, E.F. 1997. Mushrooms of the Boreal Forest. University Extension Press, University of Saskatchewan, Saskatoon, SK, Canada. หน้า 105 (มีจำหน่ายผ่าน AMS)

Boulet, B. 2003. Les Champignons des Arbres de L’Est de L’Amérique du Nord. Les Publications du Québec, Ste-Foy, QC, Canada. หน้า 728

Dähncke, R.M. 1993. 1200 Pilze in Farbfotos. AT Verlag, Stuttgart, Germany. หน้า 1179

Phillips, R. 1991. Mushrooms of North America. Little, Brown & Company Ltd., Toronto, ON, Canada. หน้า 319

Rogers, R. 2006. The Fungal Pharmacy – Medicinal Mushrooms of Western Canada. Prairie Deva Press, Edmonton, AB, Canada. (มีจำหน่ายผ่าน AMS)

คำเตือน

กรุณาใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าจะกินเห็ดหรือไม่
หากคุณไม่แน่ใจอย่างยิ่งว่าเห็ดที่คุณเก็บมาคืออะไร — อย่ากินเด็ดขาด!!!! การกินเห็ดอาจเป็นอันตราย และผลกระทบอาจแตกต่างกันในแต่ละบุคคล หากคุณมั่นใจว่าเป็นเห็ดที่รับประทานได้ ให้ทดลองกินเพียงเล็กน้อยก่อน และเก็บตัวอย่างไว้ในตู้เย็นเผื่อกรณีมีอาการผิดปกติ จะช่วยให้การวินิจฉัยทำได้ง่ายขึ้น กรุณารายงานกรณีพิษเห็ดทั้งหมดผ่านทาง “ติดต่อเรา”

ขอให้สนุกกับการเก็บเห็ดนะครับ/ค่ะ!