ยินดีต้อนรับสู่ชุมชนสมาคมเชื้อราวิทยาแห่งอัลเบอร์ตา

เห็ดชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือมีสีขาวมากกว่าและเปราะบางกว่าเห็ดนางรมมาก ผมไม่เคยเห็นมันในอัลเบอร์ตาเลยในช่วง 30 ปีที่เก็บเห็ด ส่วนใหญ่เป็นเพราะมันมักจะเติบโตบนต้นเฮมล็อกที่ล้มลง ซึ่งไม่ใช่พันธุ์ไม้พื้นเมืองของอัลเบอร์ตา

สำหรับกรณีพิษ เกิดขึ้นในปีที่เห็ดชนิดนี้ออกดอกอย่างมหาศาลในญี่ปุ่น การเกิดพิษมีสาเหตุมาจากการบริโภคมากเกินไป ซึ่งมักเป็นกรณีทั่วไปกับเห็ดที่กินได้ โดยเฉพาะกับผู้สูงอายุและผู้ที่มีปัญหาไตมาก่อน

มีกรณีพิษที่คล้ายกันจากเห็ด “ผู้ชายบนหลังม้า” – Tricholoma flavovirens – ในฝรั่งเศสและโปแลนด์ การออกดอกครั้งใหญ่ = การบริโภคมากเกินไป ไม่แปลกใจเลยที่ศาสนาคริสต์นิกายคาทอลิกจัดให้ “ความตะกละ” เป็นหนึ่งใน “บาปมหันต์”

17 ชั่วโมง 7 นาทีที่แล้ว

สวัสดีครับ/ค่ะ ผม/ดิฉันอยากสอบถามประสบการณ์ของสมาชิกกลุ่มเกี่ยวกับเห็ด Angel Wings (Pleurocybella porrigens) ทั้งในแง่การระบุชนิดและความสามารถในการบริโภค ผม/ดิฉันอ่านรายงานเกี่ยวกับการเสียชีวิตและพิษจากเห็ดชนิดนี้ในประเทศญี่ปุ่นเมื่อปี 2004 และสงสัยว่าสมาชิกท่านอื่นมีความคิดเห็นอย่างไร? คู่มือภาคสนามส่วนใหญ่ก่อนปี 2004 (และบางเล่มหลังจากนั้น) ยังจัดว่าเห็ดชนิดนี้เป็นเห็ดกินได้คำถามหลักของผม/ดิฉันคือ:
เห็ดนี้แยกแยะจากเห็ดนางรมได้ง่ายไหมในสนามจริง?
ผม/ดิฉันเจอแหล่งข้อมูลและหนังสือหลายเล่มที่ให้ข้อมูลแตกต่างกันในเรื่อง: ประเภทของต้นไม้ที่เห็ดขึ้น (ต้นไม้มีชีวิตหรือตายแล้ว) สี (ตั้งแต่ขาวถึงครีม ซึ่งก็ตรงกับคำอธิบายของเห็ดนางรมจากบางแหล่ง) เห็ด Angel Wings พบได้บ่อยในแอลเบอร์ตาหรือไม่? มีใครเคยเจอบ้างไหม?
ผม/ดิฉันยังไม่เคยเจอ แต่สงสัยว่าแยกจากเห็ดนางรมได้ง่ายหรือเปล่า? คู่มือบอกว่าความแตกต่างหลักคือความหนาของเนื้อเห็ด — Angel Wings จะบางกว่า ในขณะที่เห็ดนางรมมีเนื้อแน่นกว่า — แล้วจุดนี้สามารถแยกแยะได้ง่ายไหม? หากใครมีข้อมูลหรือคำแนะนำเพิ่มเติม ขอขอบคุณล่วงหน้าเป็นอย่างยิ่งครับ/ค่ะ
ขอบคุณมากครับ/ค่ะ! Derek

18 ชั่วโมง 8 นาทีที่แล้ว

ไม่ครับ/ค่ะ ผม/ดิฉันยังไม่ได้รับรายงานจากใครที่ไปสำรวจพื้นที่ที่เกิดไฟไหม้ ถ้าคุณเจอเห็ดมากเกินกว่าจะเก็บไหว โปรดแจ้งเราด้วยครับ/ค่ะ

19 ชั่วโมง 3 นาทีที่แล้ว

โปรดตรวจสอบใน “ฟอรั่ม” – หัวข้อ “General Discussion” – หัวข้อ “My Favourite Morel Recipe” สำหรับรายงาน เจอกันวันเสาร์นี้ไหม?

22 ชั่วโมง 41 นาทีที่แล้ว

กิลเลียน วิธีที่ดีที่สุดในการรับข้อมูลข่าวสารล่าสุดคือการสมัครอยู่ในรายชื่ออีเมลสมาชิก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้ในฐานะแขก เราพยายามอัปเดตเว็บไซต์ให้ทันสมัยอยู่เสมอ แต่สถานที่นัดพบอาจเปลี่ยนแปลงได้ ถ้าเป็นไปได้ควรมาร่วมประชุมครั้งหน้าในวันพฤหัสบดีที่ 27 มิถุนายน ที่ Don Wheaton YMCA ในดาวน์ทาวน์ Edmonton ซึ่งจะเป็นการประชุมในร่มครั้งสุดท้ายก่อนช่วงฤดูใบไม้ร่วง
บิล ริชาร์ดส์

เมื่อวานนี้

พบเห็ดโมเรลแล้ว! ฉันใช้เวลาบางส่วนของวันพ่อออกล่าหาเห็ดแถวๆ Bragg Creek และในที่สุดก็เจอเห็ดโมเรลแรกของฉัน! เด็กๆ ก็สนุกไปด้วย ถึงจะไม่เยอะนัก ฉันขอไม่บอกพิกัดแน่ชัด แต่โดยทั่วไป ป่าแอสเพนที่ชื้นและอยู่ในที่ต่ำดูจะเหมาะสมที่สุดสำหรับหาเห็ด พวกเราหาได้เท่านี้: imgur.com/…2 วันที่ผ่านมา

ใครสนใจเข้าร่วมกิจกรรมเก็บเห็ดนางรม (Oyster) ที่ Water Valley ในสุดสัปดาห์นี้บ้าง? ระหว่างวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ ใครสะดวกวันไหน?

2 วันที่ผ่านมา

ขอขยายความคำว่า “Kananaskis country” เพิ่มเติมเล็กน้อย มันเป็นเขตการปกครองพิเศษ (Improvement District – kananaskisid.ca/) ซึ่งมีลักษณะเหมือนเขตเทศบาลชนบท กรมอุทยานมีบทบาทในการบริหารเขตนี้ และดูแลพื้นที่ภายใต้พระราชบัญญัติอุทยานประจำจังหวัด

ตามกฎหมาย พระราชบัญญัติอุทยานประจำจังหวัดระบุไว้ว่าห้ามเก็บของจากพื้นที่อุทยาน อย่างไรก็ตาม รัฐมนตรีสามารถออกใบอนุญาตให้เก็บได้ โดยปกติแล้วสำหรับเห็ดที่กินได้บางชนิด เราไม่จำเป็นต้องขอเป็นลายลักษณ์อักษร เพียงแต่ต้องได้รับอนุญาต “ทางวาจา” จากเจ้าหน้าที่ที่มีอำนาจ เช่น เจ้าหน้าที่พิทักษ์ป่า (Conservation Officer)

ดูข้อมูลเพิ่มเติมจากลิงก์ต่อไปนี้: โบรชัวร์ข้อบังคับ PDF แต่ก็ยังมีคำถาม เช่น คำอนุญาตแบบปากเปล่านี้ใช้ได้นานแค่ไหน? สามารถโอนให้คนอื่นได้หรือไม่? และสามารถใช้ได้กับกี่คน?

มีผู้ใหญ่ 4 คนและผู้ช่วย 1 คนเข้าร่วม เห็ดนางรมเริ่มโผล่ขึ้นมา ขนาดประมาณ 1 นิ้ว พบเห็ดโมเรลประมาณ 60 ดอก ส่วนใหญ่เป็น Morchella conica (กำลังจะหมดฤดูกาล) และมี Morchella deliciosa ในสภาพดีเยี่ยม เป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับวันพ่อเช้านี้เลย!

3 วันที่ผ่านมา

วันนี้ออกไปสำรวจหาเห็ดโบลีต ฝนตกมากทางตะวันตกของคาลการี แต่ฉันคิดว่ายังเร็วไปนิดสำหรับเห็ดพวกนี้ อีกไม่นานน่าจะเริ่มขึ้น

3 วันที่ผ่านมา