Супруги из Липецкой области попали в реанимацию после грибного ужина

Жительница села Капитанщино Липецкой области и её муж оказались в реанимации после ужина грибами. Как сообщили «Аргументы и факты» 3 ноября 2026 года со ссылкой на региональный Минздрав, 49-летняя женщина и 59-летний мужчина находятся в тяжёлом состоянии. Врачи борются за их жизнь.

По предварительной версии, которую приводит издание, супруги отравились бледной поганкой. «Временная инструкция по расследованию пищевых отравлений грибами» относит этот вид, Amanita phalloides, к грибам, вызывающим наиболее тяжёлые отравления в России.

Как писала «Российская газета», бледная поганка остаётся ядовитой при кипячении, солении и мариновании. Ни запах, ни вкус не позволяют определить съедобность гриба. Лук, чеснок и серебряные предметы тоже не подходят для проверки: их цвет меняют вещества, которые встречаются и в съедобных, и в ядовитых грибах.

Справочник MSD называет рвоту и боль в животе самыми частыми симптомами отравления грибами. При подозрении на отравление он рекомендует немедленно обращаться за неотложной медицинской помощью.

Источник: cdn2.botanichka.ru