Форум AMS: Маленький белый полевой гриб (1/1)

Я оставил гриб на месте, но поцарапал ножку и шляпку — обе царапины остались белыми. Может ли разрез ножки дать другую реакцию по сравнению с царапиной? На четвёртом фото, которое я сделал, видно царапину, которую я провёл вдоль ножки — она направлена прямо вверх.