Я собрал немного чаги на Великом грибном путешествии в Лак-Ла-Биш. Когда я вернулся домой, я почистил её и начал разрезать на куски. Большая часть чёрной наружной корки оказалась очень мягкой и с большим содержанием влаги, а внутренняя сердцевина была нормальной. Мне интересно, можно ли использовать эту мягкую чёрную часть? С тех пор как я её…
Спасибо, Кэндис. Этот гриб был не таким уж маленьким (примерно 5 см в диаметре), и у него точно не было ни пластинок, ни губчатых пор, как у болетов. Нижняя сторона больше напоминала трутовики (поверхность с порами, но более жёсткая), а оранжевый цвет на срезе был неожиданным. Мы действительно нашли Lactarius deliciosus (рыжик) в лесу, но…
Если оставить их влажными, они очень быстро испортятся, соль может немного помочь. При сушке они чернеют и не очень хорошо восстанавливаются при замачивании. В итоге их приходится перемалывать в грибной порошок, что, по моему мнению, является растратой, ведь их можно засолить или замариновать. На мой вкус, лёцины (обабки) лучше всего именно мариновать.
У меня челюсть отвисла, когда я остановился возле Ред-Дир в природоохранной зоне. Помимо леццинов (обабков), которых там было больше, чем я когда-либо видел, я нашёл белый гриб! Он был окружён высокой травой и осинами — я чуть его не пропустил! Потрясающе, как 18 см дождя за неделю могут повлиять на рост грибов!
Может быть, вроде как… На первый взгляд это похоже на блэвит — правильные цвета, форма и т.д. Но проверь цвет спор. Я заметил что-то вроде пушистого кольца на ножке, а это может указывать на кортина́рий (паутинник). Присмотрись внимательнее и посмотри, есть ли у него спороносный отпечаток ржаво-коричневого цвета. Если да — это паутинник. Много кортина́риев…
Если вы отправляете запрос на идентификацию гриба, пожалуйста, следуйте этим рекомендациям: Отправляйте один запрос на идентификацию гриба за раз. Это поможет избежать путаницы, о каком именно грибе идёт речь. Обязательно указывайте цвет спор. Это один из важнейших признаков для определения пластинчатых грибов. Обрежьте ножку у шляпки, положите шляпку на лист бумаги и накройте миской или…
Я оставил гриб на месте, но поцарапал ножку и шляпку — обе царапины остались белыми. Может ли разрез ножки дать другую реакцию по сравнению с царапиной? На четвёртом фото, которое я сделал, видно царапину, которую я провёл вдоль ножки — она направлена прямо вверх.
Этот гриб — Tricholoma flavovirens, также известный как рыжик зелёный или рыжик всадник. Есть ещё два гриба, которые выглядят почти одинаково: Tricholoma sulphureum — с очень неприятным запахом и Tricholoma sulphurescens — с просто неприятным запахом.
Это большая и запутанная группа (c. subconnexa), хотя есть и другие варианты. Так что, скорее всего, это «квадрат два»…Разве что у тебя что-то новое для бореального леса. Я проверю швейцарские книги, вдруг там есть что-то ещё, и пришлю тебе микроскопические данные.
У меня на газоне растут грибы после всех этих дождей, но это определённо не те типичные грибы, которые обычно бывают на газонах в Калгари. Может кто-то помочь?!? Я не могу загрузить фото сюда, но вот мой номер телефона: 403-671-4534 — я могу отправить фото в текстовом сообщении любому, кто будет так добр помочь мне. Огромное…
